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秋老虎暑气逼人,这碗汤水少不了,消暑润肺,防秋燥特别好1

发布时间:2019-08-27 

周末跟左右邻居一起吃饭聊天,大家不约而同的谈到了养生和健康,人到中年健康是绕不过去的话题,上有老下有小的,生活、工作不敢有一丝怠慢,压力最大的就是此时此刻了吧,我一直以为前几天我每天有气无力的是在家呆太久了的缘故,几个人聊天,原来大家都是这种浑身无力的感觉,跟睡眠无关、饮食无关,就是软绵绵的,不知道是不是最近空调吹太多,湿气重还是天热暑气的原因,过了几天又好了,这天虽然是立了秋,但还是热气逼人,大家还是要多注意防暑防热,家里祛湿消暑的汤水还是少不了,我还是每天都煮一锅,几家人一起喝。

今天煮了绿豆月博登录中心西米汤,为什么有西米,因为家里库存了呗,再不用就要用不上了,不能浪费,所以一起煮了,哈哈,其实也不全是,西米含有一定的植物蛋白,可以给身体补充能量、起到增强机体抗病能力,它里面含有的B族维生素对皮肤也有滋养作用,增强细胞活性、防止皮肤干裂,西米性温味甘,健脾润肺,对身体大有补益,绿豆,这个就不多说了,夏季拿来煮汤是最理想的清热消暑的饮品,不仅能补充水分,还能补充无机盐,顺便也可以帮助清理肠道的毒性,每年夏天,家里不备上十来斤绿豆这夏天算是白过了,来,两次都西米汤赶紧煮起来。

食材:绿豆20克、西米10克、清水适量、冰糖少许

做法:1、绿豆含碳水化合物,维生素和各种矿物质,对我们来说绿豆不仅是清热消暑的好食材,还可以帮助身体排出有害物质,保护肾脏,夏天,三天两头煮点绿豆汤清热消暑又排毒。

2、西米,平时拿来做甜食比较多,其实西米很百搭,煮小米粥、煮绿豆汤、红豆汤都可以,煮西米的小秘笈就是,西米煮之前用开水焖十分钟左右,这样再下锅煮就更容易了。

3、砂锅的水烧开,绿豆洗干净丢进去小火先煮二十分钟,砂锅煮粥、粥汤水开后就用小火煮,不浪费煤气,真的。

4、西米用开水焖十分钟后已经是半透明的了,这时候丢进砂锅跟绿豆一起煮十分钟,关火,焖半个小时到一个小时,吃的时候再打开。

5、吃之前放点冰糖,搅均匀就可以喝啦,甘甜清爽又清热解暑。

温馨小贴士:

1、 绿豆很容易煮,水开后放进去,小火煮二十分钟就开花了,不用提前浸泡。

2、 西米煮之前用开水焖十分钟更容易熟,水一定要是刚刚烧开的哈,焖的时候时不时搅一下,可以防止粘在一起。

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